昨日、谷桜の蔵開きにお世話になっているお客さんのお誘いで行って来ました。なんと送迎もしてくださるって事でお酒も飲んでも良いんです。タネマフタの寺西さんも一緒です。酒蔵の社長さんが色々説明して下さるんですがその後のひっそりとした蔵の様子です。説明の後はいよいよお酒の試飲会。普段口に出来ない高価なお酒も飲み放題。以前、お客様から頂いた吟醸酒サクラサクラももちろんありました。その時の印象は初めは蕾で次第に３分咲き、７分、そして満開になる感じでまさにサクラサクラでした。昨日のサクラサクラは蔵開きの特別バージョンらしくて初めからチョー満開。試飲会の為にすでに瓶が開いていて開いた状態だったかもしれません。開栓したての蕾のなんとも繊細な味と香り、少しずつ変化するあじわいを楽しむことは出来ませんでした。八重咲きの大輪の花が埋め尽くしてる感じです。これはこれで美味しくて豪華絢爛。堪能させていただきました。酒蔵の皆さん。太っ腹の社長さん、誘ってくださり送迎までしてして下さったM様。感謝申し上げます。ありがとうございました。昼飲む酒は効きますね。ごちそうさま。
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